К содержанию
AI КОАЛИЦИЯПопробовать демо ↗
Меню
Главная / ИИ-чатбот: Кейтеринг
Разработка под конкретный бизнес

ИИ-чатбот: Кейтеринг

Клиент понимает разницу пакетов и доплаты. Менеджер получает сведения для расчёта, а не начинает все вопросы заново.

Офис-менеджер заказывает фуршет на 40 человек и предполагает, что официант, доставка и посуда входят в цену еды. Площадка без кухни.

Внедрение — 60 000 ₽ за согласованный состав. Сопровождение — 15 000 ₽/мес. по желанию.

Знакомая ситуация

От вопроса клиента — к результату

Какая работа есть у компании

Если менеджер каждый раз спрашивает об оборудовании площадки и объясняет, что не входит в пакет, часть сведений можно собрать заранее. Для необычной площадки всё равно может понадобиться выезд.

Для чего нужен бот

Объясняет, что входит в выездное питание, и готовит запрос с гостями, площадкой и обслуживанием.

Материалы условной компании

Вымышленные учебные пакеты: «Доставка» — 1 200 ₽ на гостя, еда в одноразовой упаковке; «Обслуживание» — 1 800 ₽ на гостя, еда, сервировка и два часа работы одного официанта. Доставка вне пакетов отдельно, многоразовая посуда по запросу. Минимум 30 гостей; условия площадки не подтверждены.

Учебный пример на вымышленных данных, не результат клиента и не живой чат.

КлиентФуршет на 40 человек в офисе. Нужен официант, сколько и посуда входит?
ЧатботВ учебном примере «Обслуживание» для 40 гостей — 72 000 ₽ и включает сервировку и одного официанта на два часа. «Доставка» — 48 000 ₽, но без официанта. Доставка отдельно в обоих вариантах; многоразовая посуда не включена автоматически, её нужно согласовать. Минимум 30 гостей выполнен.
УточнениеВ офисе есть место для сервировки, вода и электричество? На сколько часов нужно обслуживание и в какой район доставка?
Результат этого сценарияКлиент выбрал пакет и увидел, что ещё нужно уточнить по посуде, доставке и площадке. Менеджер готовит окончательный расчёт.
Три роли в одном процессе

Кто какую работу выполняет

ИИ понимает запрос и ведёт диалог. Для цены, наличия, расписания и записи он обращается к программным инструментам; сам не угадывает эти данные.

Бот в диалоге

Уточняет и помогает

  • Собрать формат и гостей
  • Разъяснить пакеты
  • Подготовить бриф
Обычная программа

Проверяет и выполняет

  • Найти пакет по числу гостей и формату
  • Посчитать известные расходы, показать отдельные услуги
  • Сохранить условия площадки для менеджера; проверить команду, если есть доступ к календарю
Ваш сотрудник

Решает нестандартное

Менеджер получает место, время, число гостей и нужные услуги.

Не гарантировать аллергенную безопасность и итоговую смету без проверки площадки.

Настройка под ваши правила

Что потребуется для запуска

Материалы и данные

  • Пакеты и исключения
  • Логистические условия
  • Правила расчёта

Поможем структурировать предоставленные сведения и проверить ответы. Ваш ответственный подтверждает актуальность условий.

Подключения по задаче

  • CRM
  • Калькулятор по согласованным тарифам

Работу с ценой, наличием, календарём и статусами проверяем на доступных системах. Для консультации и передачи контекста новая CRM может не понадобиться.

Как проверяем подключение ↗
Проверьте себя

Когда это полезно вашей компании

Стоит обсудить, если

Клиенты часто спрашивают о похожих форматах, количестве гостей и допуслугах.

  • Есть ли повторяемые пакеты или каждый заказ полностью новый?
  • Какие доплаты чаще всего приходится объяснять?
  • Какие сведения о площадке необходимы до сметы?

Пакеты можно сравнить заранее. Итоговое предложение всё равно зависит от площадки, доставки и команды.

Когда лучше другой инструмент

Вся работа индивидуальная и без обследования нечего предложить, либо запросов мало.

Возможная альтернатива: Пакетная таблица с включениями и форма технического брифа; ИИ объясняет различия и уточняет свободные ответы.

Сравнить с CRM и конструктором ↗
Польза в цифрах

Что считать, чтобы решение окупалось

Время на уточнения; полнота запроса; исправления в составе сметы.

Свободные часы = запросы на питание × сэкономленные минуты уточнений / 60.

Возьмите свои исходные значения

  • Число запросов, для которых собирают бриф мероприятия
  • Минуты сбора полного брифа до и после, включая уточнения менеджера
  • Согласованные регулярные расходы: обслуживание и технические сервисы без двойного учёта

Необычная площадка может потребовать выезда.

Разовую разработку учитывайте отдельно: 60 000 ₽ за согласованный проект. Сравнивайте сопоставимый поток и сезон. Высвобождённое время становится денежным эффектом, только если подтверждено изменение расходов или полезной производительности.

Прикинуть высвобожденное время

Сколько времени может освободиться?

Введите свои данные по одной операции. Время «после» включает проверку, исправления и передачу сотруднику.

Пример арифметики, не прогноз: 300 обращений × (7 − 3 минуты) ÷ 60 = 20 часов. Часы не превращаются автоматически в сэкономленную зарплату. Чтобы оценить прибыль, отдельно проверяем дополнительные оплаченные заказы и все расходы.

Посчитать деньги с учётом всех расходов ↗
Проверяем до приёмки

Как поймём, что бот работает правильно

  • Еда не выдаётся за пакет с обслуживанием и посудой
  • Отсутствующее оборудование отмечено до сметы
  • Диетическое пожелание не превращается в гарантию аллергенной безопасности

Сравниваем ответы с вашими материалами, а действия — с реальной записью в системе. Так проверяется конкретный сценарий, а не впечатление от переписки.

Понятный первый шаг

Расскажите о своей задаче

Для вашей компании

Обсудить сценарий: Кейтеринг

Начнём с одного вопроса вашего клиента — например: «Что входит в фуршет?». Расскажите, где он пишет, какие сведения у компании есть и что должно произойти после ответа. Это основа задания для вашего чатбота.

Сначала обсуждение задачи. Затем — согласованная проверка на небольшом наборе материалов и состав внедрения до оплаты.